Bananen Snickers Bites

Aug 4, 2023

Liebt ihr Snickers ?

Dann werdet ihr meine Bananen Snickers Bites lieben! Und das Beste, diese gesündere Variante kommt mit nur 5 Zutaten aus, Bananen mit Erdnussmus, Dattelmus und Schokolade + verschiedene Topping.

Alles zusammen eingefroren ergibt einen genialen coolen Snack für Zwischendurch und das ganz ohne schlechten Gewissen. Außerdem sind sie vegan, glutenfrei und lactosefrei 😉

In gefrorenem Zustand wird die Banane fast schon cremig wie Eis, das Dattelmus wie Karamell und die knackige Schokolade mit dem Erdnussmus gibt einfach ein perfektes Geschmackserlebnis. Und mit der Prise Fleur du Sel on Top, kommt die Süße der Banane erst nochmal richtig zur Geltung.

Schreibt mir gerne in die Kommentare wie es euch geschmeckt hat und was eure Lieblingskombination ist!

ACHTUNG Suchtgefahr!

BANANEN SNICKERS BITES

Zubereitung:

25 Min.

Gesamtzeit:

2,5 Std.

Portionen:

Zutaten:

2 Bananen
Erdnussmus, (alternativ Mandelmus oder Tahini)
5 Medjool Datteln (alternativ Honig)
150 g Zartbitter Schokolade
Toppings nach Wahl, Erdnüsse gehackt, Fleur du Sel, Kokosflocken, geröstete Sesamkörner

Zubereitung:

Entsteinte Datteln in Wasser einweichen und in einem Hochleistungsmixer zu Mus pürieren. (TM: 8 Sek. / St. 8 im Mixtopf zerkleinern, mit dem Spatel nach unten schieben. 50ml kochendes Wasser zugeben 3 Min. 50 Grad St. 2) In eine Schüssel umfüllen
Schokolade hacken und über dem Wasserbad schmelzen. (TM: Mixtopf spülen und sehr gut abtrocknen. Es darf kein Wasser mehr darin sein, sonst schmilzt die Schokolade nicht richtig. Schokolade 15 Sek. St.7 zerkleinern, dann 5 Min. 45 Grad St. 2 schmelzen)
Bananen in Scheiben schneiden, in die Cakepop Form geben, alternativ in kleine Pralinenförmchen. Einem Klecks Nussmus und Dattelmus (alternativ Honig) darauf geben.
Mit geschmolzener Schokolade bedecken und mit Topping nach Wahl bestreuen.
Dann für 1-2 Std. in den Gefrierschrank geben.