Ihr kennt bestimmt Rezepte in denen es heißt Vanilleschote auskratzen… und danach… was macht ihr mit der restlichen Vanilleschote ?
Bloß nicht weg schmeißen !
Ihr könnt daraus im Thermomix ganz einfach selber Vanille Zucker machen. Dafür müsst ihr die Vanilleschote 3 Tage in Zucker trocknen. Danach ist sie so durch getrocknet, dass sie einfach mit Zucker gemahlen werden kann.
Wenn ihr noch einen EL Milchreis mit dazu gebt, wird der Zucker später nicht so schnell klumpen.
VANILLEZUCKER AUS DEM THERMOMIX
Zubereitung:
10 Min.
Gesamtzeit:
10 Min.
Portionen:
1 Glas
Zutaten:
- 1 ausgekrazte Vanille Schote
- 200 g Zucker
- 1 EL Milchreis (optional)
Zubereitung:
- Alles für 20 Sek. auf Stufe 10 pulverisieren.
- In einem luftdichten Glas aufbewahren.
Tipp: Durch den Reis verklumt der Zucker nicht so schnell.
Benutze Helfer: MIX ‚N SCRAPER SCHABER,THERMOMIX
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